Использование концентратов

Использование концентратов

Следует иметь в виду, что концентратный тип кормления коров ведет к нарушению процессов брожения в рубце: снижается образование уксусной и повышается доля масляной кислоты. Это отрицательно сказывается на угле­водно-жировом обмене, жирности молока. Снижается усвоение протеина, минеральных веществ, витаминов. Такой тип кормления ведет и к уменьше­нию молочной продуктивности в последующие лактации. Поэтому рекомен­дуют в кормлении высокопродуктивных коров применять концентратный тип кормления только в первые 2 - 3, иногда 4 месяца лактации, затем посте­пенно количество концентратов снижают.

Обобщая исследования зарубежных ученых можно утверждать что для поддержания хорошего состояния здоровья и высокой продуктивности коров суточная дача концентратов для молочных коров не должна превышать 2 - 2,5 % их живой массы. Следова­тельно, для коровы живой массой 600 кг это составит 12 - 15 кг.

Доля концентратов не должна превышать 50 % сухого вещества рациона. Высокие да­чи концентратов ведут к серьезным нарушениям здоровья животных: болез­ням суставов, копыт, эндометритам, к снижению жирности молока.

При годовых удоях 6000 кг молока корова должна получать за лактацию не более 1500 кг концентратов (комбикорм, шрот, премикс) или по 250 г на 1 кг молока. При продуктивности 10000 кг молока расход концентратов на корову в год должен быть 2500 - 3000 кг или по 250 - 300 г на каждый килограмм молока. Разумеется, это возможно лишь при высоком качестве травяных кормов.

Рекомендуют также скармливать коровам концентраты во влажном виде (70 %-ной влажности). Замачивание теплой водой продолжалось в течение 2 часов. Такой прием повышал переваримость и усвоение комбикормов на 8-10%. 

Использование концентратов в виде смесей, обогащенных белковыми, минеральными и витаминными компонентами, значительно повышает эффек­тивность их использования.

Наиболее рациональное использование концентратов, повышающее эффективность кормления, достигается с помощью комбикормов. Рецепты комбикормов должны изменяться в зависимости от состава рационов. Так, летом, когда используются богатые протеином зеленые корма, комбикорма для коров должны содержать меньше протеина, чем зимой.

В таблице 1 приведены рецепты комбикормов для высокопродуктив­ных  коров.

Таблица 1 – Рецепты комбикормов для коров с удоем 6-8 тыс. кг молока, %

Компоненты	Стойловый период	Летний период
Ячмень	61,0	37,9
Кукуруза	-	20,5
Отруби пшеничные	4,2	23,4
Овес	-	10
Шрот подсолнечный	8,0	3,0
Шрот соевый	8,0	2,0
Шрот льняной	6,0	-
Дрожжи кормовые	8,0	-
Доломитовая мука	-	0,23
Мел	0,8	1,15
Монокальцийфосфат	2,3	-
Соль поваренная	0,7	0,82
Премикс	1,0	1,0
В 1 кг содержится:
Кормовых единиц	1,05	1,03
Обменной энергии, МДж	10,7	10,6
Сухого вещества, г	860	860
Сырого протеина, г	188	133
Переваримого протеина, г	161	105
Сырой клетчатки, г	51,3	52
Крахмала, г	301	331
Сахара, г	31	34
Сырого жира, г	37	34
Кальция, г	10,6	6,6
Фосфора, г	9,7	5,0
Калия, г	8,1	6,1
Магния, г	2,2	3,2
Серы, г	2,8	2,6
Железа, мг	91	99
Меди, мг	15,5	12,7
Цинка, мг	73	40
Кобальта, мг	0,7	1,8
Марганца, мг	85	63
Йода, мг	0,9	1,8
Витамина А, тыс. МЕ	26,3	-
Витамина D, тыс. МЕ	1,6	-

Обычно комбикорма для коров выпускают в рассыпном виде. Но гра­нулирование имеет ряд преимуществ: в таком виде комбикорма поедаются быстрее, что особенно важно при их скармливании на доильных площадках. Гранулирование уменьшает потери питательных веществ при хранении и ис­пользовании. К тому же гранулирование снижает расщепляемость протеина в рубце, что особенно важно для высокопродуктивных коров: аммиак выделя­ется медленнее, что улучшает его использование микрофлорой преджелудков.

Стоимость комбикормов будет значительно дешевле, если их приго­товлять непосредственно в хозяйстве, обогащая собственные зернофуражные смеси белково-витаминно-минеральными добавками (БВМД). В таблицах 2 и 3  приведены рецепты БВМД, рекомендованные отраслевым регламентом.

Таблица 2 – Рецепты БВМД для стельных сухостойных

коров

Компоненты,%	Варианты
1	2
Горох	30	20
Рапс	20	20
Шрот подсолнечника	34	44
Фосфат дефторированный	8	8
Соль поваренная	4	4
Премикс	4	4
В 1 кг содержится:
Кормовых единиц	1,04	1,03
Обменной энергии, МДж	10,05	10,04
Сухого вещества, кг	0,86	0,86
Сырого протеина, г	254,0	272,4
Переваримого протеина, г	226	241
Сырой клетчатки, г	74,0	44,3
Сырого жира, г	97,5	95,6
Крахмала, г	147,0	144,8
Сахара, г	46,0	45,5
Кальция, г	26,6	26,5
Фосфора, г	21,4	22,1
Магния, г	2,10	2,48
Калия, г	5,90	5,64
Натрия, г	19,9	18,9
Серы, г	1,80	2,25
Железа, мг	133	172
Меди, мг	43,9	45,0
Цинка, мг	299	288
Марганца, мг	55,0	48,9
Кобальта, мг	6,6	7,1
Йода, мг	5,50	5,85
Селена, мг	0,2	0,2
Витамина А, тыс. МЕ	84	84
Витамина D, тыс. МЕ	9,6	9,6
Витамина Е, мг	60	60

Таблица 3 – Рецепты БВМД для высокопродуктивных

дойных коров

Компоненты, %		Варианты
1	2	3
Шрот рапсовый	20	-	-
Шрот льняной	59	40	48
Шрот подсолнечника	-	-	32
Мука рапсовая	-	40	-
Трикальцийфосфат	12	11	11
Соль поваренная	5	5	5
Премикс	4	4	4
В 1 кг содержится:
Кормовых единиц	0,81	1,11	0,85
Обменной энергии, МДж	9,4	12,0	9,3
Сухого вещества, кг	0,71	0,73	0,72
Сырого протеина, г	279	218	296
Переваримого протеина, г	232	179	256
Сырой клетчатки, г	84	66	93
Сырого жира, г	17,5	18,3	20,7
Сахара, г	42,7	42,0	40,0
Кальция, г	41,8	37,4	37,7
Фосфора, г	25,1	21,9	23,7
Витамина А (500 тыс.МЕ/г), мг	260	220	278
Витамина D (50%), мг	20,0	18,0	18,5
Витамина Е (50%), мг	80,0	69,0	68,5
Меди сернокислой, мг	48,0	38,0	34,8
Цинка сернокислого, мг	1420	1235	1065
Кобальта хлористого, мг	20,0	18,4	15,4

Доза ввода БВМД в состав зерновой смеси обычно составляет 20 - 25 %. Источником биологически активных веществ (витаминов, солей микроэлементов, кормовых антибиотиков и др.) являются премиксы. Желательно, чтобы их состав был адресным, то есть с учетом химического состава кормов хозяйств. Премиксы обычно включают в состав комбикормов в дозе 1 %. Состав премиксов для коров приведен в таблице 3.

В последние годы широкое распространение получает заготовка и использование в кормлении животных консервированного плющеного зерна ранних стадий спелости. Такая технология позволяет увеличить валовой сбор фуражного зерна на 8 - 10 % за счет снижения потерь при уборке, исключить энергозатраты на сушку, очистку и размол зерна, повысить усвояемость корма на 5 - 8 %, удои коров – на 7 - 8 %.

Таблица 3 – Состав премиксов для коров

(в расчете на тонну)

Компоненты	Для коров, быков-производителей	Для высокопродуктивных коров
стойловый период	паст-бищный  период	стойловый период	пастбищный период
П 60-1	П 60-2	П 60-3	П 60-4
Витамины:
А, млн ЕД	1700	-	2600	-
D2 (D3), млн МЕ	150	-	300	-
Е, г	500	-	1500	-
Магний, г	-	-	20000	15000
Железо, г	-	-	1000	-
Медь, г	600	550	700	600
Цинк, г	5000	6000	6000	7000
Марганец, г	400	500	500	600
Кобальт, г	150	150	200	200
Йод, г	200	200	250	180
Селен, г	4	4	4	4
Флавомицин 80 (активное вещество флавофосфолипол)	7500	500	7500	7500
Ароматизатор	В соответствии с действующим наставлением
Антиоксидант	В соответствии с действующим наставлением

Примечание - Флавомицин 80, ароматизатор, вводят по заявке потребителя.

Для повышения протеиновой, минеральной и витаминной питательности плющеного зерна его следует обогащать БВМД. При обогащении плющеного зерна БВМД (25 % по массе) стоимость одной тонны такой смеси на 15% меньше стоимости комбикорма К-61. Вместо плющения все чаще влажное зерно заготавливают методом дробления с последующим хранением кормовой массы в полиэтиленовых рукавах.

%